수분 건조 원리 외에도

흡습성은 흡수 또는 흡착을 통해 주변 환경에서 물 분자를 유인하는 물질의 능력입니다.
흡습성 물질에는 설탕, 꿀, 글리세롤, 에탄올, 메탄올, 황산, 메스 암페타민, 요오드, 많은 염화물 및 수산화물 염, 다양한 물질이 포함됩니다.
염화 아연과 염화 아연뿐만 아니라 수산화 칼륨과 수산화 나트륨 (그리고 많은 다른 염)은 흡습성이있어 흡수하는 물에 쉽게 용해됩니다.이 성질을 조해라고합니다 (아래 참조). 황산은 고농축 형태의 흡습성이있을뿐만 아니라 용액의 흡습성이 10 Vol % 이하로 떨어집니다.
대기 습도에 대한 친 화성 때문에 흡습성 물질은 밀봉 된 용기에 보관해야 할 수 있습니다. 수분 함량을 유지하기위한 목적으로 식품 또는 기타 물질에 첨가 될 때, 이러한 물질은 보습제로 알려져 있습니다.
재료 및 화합물은 상이한 흡습 특성을 나타내며, 이러한 차이는 복합 재료의 응력 집중과 같은 유해한 영향을 초래할 수있다. 특정 물질 또는 화합물이 주변 수분의 영향을받는 양은 흡습 팽창 계수 (CME, 수분 팽창 계수라고도 함) 또는 흡습성 수축 계수 (CHC)로 간주 될 수 있습니다 - 두 용어의 차이 수분의 차이가 수축 또는 팽창으로 연결되는지 여부에 관한 관점의 차이와 부호 협약상의 차이이다.